|
|
Hollandse Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
* 4 plakjes bladerdeeg
* 1 eierdooier
* 1 theelepel zeezout
* 2 trostomaten
* 5 plakken belegen kaas
* 2 theelepels tijm
* 2 theelepels honing
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden. Bekleed een taartvorm van 21 cm doorsnede in met plakjes bladerdeeg, snijd de overhangende randjes eraf en prik gaatjes in de bodem. Bestrijk het deeg met eierdooier, bestrooi het met zout en bak de taart in het midden van de oven in 15 minuten gaar. Snijd de tomaten in plakken. Leg de plakken kaas op elkaar en steek er rondjes uit. Snijd de rest van de kaas in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Verdeel de kaasstukjes over de taartbodem. Leg de tomatenplakken dakpansgewijs erop en leg daarop de kaasrondjes. Bestrooi het gerecht met tijm. Bak de taart in het midden van de oven in 10 minuten gaar en tot de kaas gesmolten is.
|
|
|